각종 방송과 요리 수업을 통해 인기 요리선생님으로 이름난 정미경 요리연구가. 다양한 요리를 가르치고 연구한지 어느덧 서른다섯해가 넘어 현재 대한민국을 대표하는 요리연구가로 활약하고 있다. 간단해 보이지만 주부들이 가장 어려워하는 밑반찬부터 전통 한식을 비롯해 퓨전 한식까지 끊임없는 연구와 정성으로 탄생한 수많은 레시피들은 정확하고 신뢰할 만한 것으로 유명하다.

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​어린 시절부터 늘 엄마가 해주시던 음식들, 그리고 우리가 집에서 늘상 해먹는 요리뿐 아니라 손맛이 발휘되는 일품 스타일의 요리들을 정미경 요리연구가만의 맛깔나는 솜씨로 방송, 다수의 요리책, 그리고 정미경키친이라는 프리미엄 반찬 브랜드를 통해 폭넓게 담아내고 있다.